platos-fuertes

Ingredientes: Filete de pollo horneado y servido con una salsa rústica de hongos mixtos, tocino, tinto merlot y hierbas finas.

Ingredientes: Estofado lentamente en su jugo y mezcla de tintos, coronado con gremolata a la anchoa y ajíes locales ahumados.

Ingredientes: Jugoso corte de res cocinado a la parrilla y bañado al final con oliva extra virgen, chianti y especies, se acompaña con habas toscanas al estilo Manzanillo.

Ingredientes: Filete de pollo dorado, bañado en salsa pomodoro y gratinado con mozzarella y parmesano.

Ingredientes: Previamente marinado en hierbas, ajo rostizado, asado a la parrilla, salsa de limón, vino blanco y salvia.

Ingredientes: Servidos sobre una salsa arrabiata ligeramente picosa.

Ingredientes: Filete de pescado salteado en sofrito de olivas negras, jitomate, ajo, guindilla roja ahumada y rebanadas de crotón rústico al pesto.

Ingredientes: Adobado con una pasta de alcaparra, vino blanco, aceite de oliva y especias; asado lentamente en nuestras parrillas para lograr una consistencia jugosa.

Ingredientes: Filete de pescado servido en una salsa mediterránea a base de jitomate con un ligero gusto a chipotle.