entradas

Ingredientes: Ceviche de pescado marinado con limón, aceite de olivo, aceitunas, jitomate, cebolla y un ligero toque picante de peperoncino.

Ingredientes: Delgadas rebanadas de ternera bañadas con salsa de atún y anchoas “salpicadas” con alcaparras fritas.

Ingredientes: Finas láminas de carne de res marinadas en vinagreta de limón, pimienta y oliva, servidas con fetas de parmesano, alcaparras fritas y hojas de espinaca.

Ingredientes: Mezcla de verduras estofadas lentamente acompañadas de rebanadas de pulpo salteadas en oliva extra-virgen y pimentón, servidas sobre tostada de pan al pesto y arúgula marinada.